Kedves Olvasóim!

Véget ért a negyedik FMD diétám – ezúttal egy különleges kísérővel: a Zen gyakorlattal. Szeretném megosztani veletek ezt az utazást, amely nemcsak a testemet, hanem a lelkemet is mélyen megérintette.

Elkészült első protein szeletem, ami ráadásul vegán is. Mmm...Képzeld el, ahogy egy esős őszi reggelen a konyhádban finom illatok lengik be a levegőt. A banán édes aromája, a piruló mandula ropogása, a kakaó mély illata – mind egyetlen célért: hogy tápláljon, feltöltsön, és mosolyt csaljon az arcodra. Kipróbálod? :) 

Új kedvenc költözött be hozzánk, "hamis csoki szufflé", azaz Nutella láva! Kívül ropogós, belül folyós, a gyerekek imádják! Bevallom, én nem vagyok egy nagy Nutella rajongó, na de ez! :P A recept ötletet a Nosalty oldalon találtuk (link a poszt alján), mi egy kicsit módosítottunk rajta, kevesebb cukor, hiszen elég édes így is.

Mostanában elég gyakran az instagram-on látott ötletekből merítünk, legyen az akár új frizura a lányoknak, akár egy-egy finom étel vagy édesség. Ezt a most következő palacsintát a nyári szünetben már legalább tízszer elkészítettük, így hát ideje a blogomra is feltenni, hogy Ti, kedves Olvasóim, kipróbálhassátok. Az eredeti recept instagram linkjét a poszt alján megtaláljátok, némileg módosítottuk az alapreceptet a lányokkal.

7 évvel ezelőtt jártunk legutóbb Olaszországban és egyúttal akkor volt a családunk hosszabb időre vakációzni. Akkor még Anna, második kislányunk 6 hónapos pocaklakóm volt, Lili pedig 3,5 éves és rollerral szelte az olasz utcákat...  bizony elég erősre sikerült az a 10 napos augusztusi Trieszt - Firenze kör autóval. Akkor elhatároztuk, hogy ha legközelebb lesz lehetőségünk utazni, akkor egy szigetre mennénk, repülővel, legszívesebben Szicíliába. Nos, 7 év után ez a nap is eljött.

2001-2002 között éltem kicsit több mint 1 évig Franciaországban (Párizs és Bretagne - Saint Brieuc) és van néhány helyi finomság, ami eléggé rabul ejtett.

Nem is olyan rég, a tavaszi kijárási korlátozás után egy régi Spirisulis társam, Márti küldött el nekem egy Youtube linket, ez volt az első virtuális találkozásom a Dharmával és Csong An Sunim Zen Mesterrel...ennek lassan 5 hónapja és augusztus végén személyesen is volt szerencsénk találkozni egy Dharma beszéden, sőt, azóta már októberben egy 4 napos Zen kezdő táborban is jártam, gyakoroltam...illetve szerda esténként rendszeresen részt veszek Budán a Győri utcában a Zen gyakorlatokon.

Ezt a receptet Lili egyik osztálytársának anyukájától kaptam, amikor sulikezdés előtt egy utolsót strandolt a két család a gyerekekkel. Picit változtattam az alaprecepten, saját ízlésünkre szabtam (citromhéj és vaníliás cukor került még bele). Az eredmény egy nagyon finom, puha, lágy tészta, az elkészítése pedig roppant egyszerű. A suliba is remek választás az uzsis dobozba.

Múlt hétvégén szülinapot ünnepeltünk, kis barátnőnk, Zsófia lett 11 éves. Pár nappal az ünneplés előtt finoman puhatolóztunk, hogy milyen tortát enne szívesen, amikor is kiderült, hogy valami citromosat szeretne. Nos, azt hiszem, hogy sikerült egy olyan receptet találnunk és kipróbálnunk, amely mostantól bekerül a kedvenc klasszikusaink közé.

Gyerekkoromban zalai nagymamánál kóstoltam először a sültpaprikát tojással, amihez a zöldségeket a kertből, a tojást pedig természetesen a tyúkólból hoztuk.  Édesanyámnál is benne van a klasszikusok között, ő készíti a legfinomabbra, így hát nem is próbálom túlszárnyalni az anyai ágon örökölt receptet. Most először én is saját kis kertünk zöldségeiből készítettem, és egy kicsit megbolondítottam petrezselyemmel és a Népszínház utcai Troya-ban vásárolt fetával. Igazi ínyencség, fenséges ízkavalkád!