Pár héttel ezelőtt lehetőségem nyílt megnézni pár előadást az online közvetített  "The Global Stress Summit" című sorozatból. Ebből osztok meg veletek néhány érdekességet - 3 részben, pontosabban a jegyzeteimből, amit az 1 hét alatt készítettem.

Íme 2 gyorsan elkészíthető munkaebéd a "tengerből"...

Reggelire vagy tízóraira, esetleg délutáni nassolásra tökéletes választás lehet egy finom, gyümölcsös turmix. A kedvenceimet mutatom be nektek, köztük egy szép zöld spenótos verziót is. A legtöbb alapja a jó érett banán, de aki ismer, ezen nem lepődik meg, hiszen elég édesszájú vagyok.

5-10 perc alatt elkészíthető fehérjében és omega-3 zsírban gazdag reggeli ötletet mutatok be nektek. A kedvenc gluténmentes kenyeretekkel, palacsintával, vagy akár friss zöldség hasábokkal, zöld leveles salátával is kiváló választás, hosszan tartó jóllakottság ebédig vagy akár kora délutánig.

Pár hete ment online a diabétesz csúcstalálkozó (The Diabetes Summit) és sikerült végig néznem néhány igen érdekes videót. Köztük a "The Sleep Doctor", Michael J. Breus, Phd előadását is. Ebből az anyagból osztok most meg veletek pár részletet, mert úgy látom, hogy túl sokan esnek a krónikus kialvatlanságból következő bajok és betegségek áldozatául. Olvass tovább, ha úgy érzed, téged vagy szeretteidet is érintheti a téma.

A leggyorsabb és legegyszerűbb pitetészta receptemet mutatom be nektek, amit ízlés szerint sokféle gyümölcs feltéttel elkészíthettek. 5 féle gyümölccsel kipróbáltam már: sárgabarack, banán, eper, narancs és körte. Bármelyikkel jól működik, akár keverhetjük is az ízben egymáshoz illő gyümölcsöket. (mint pl. a narancsos-körtés verzióm).

Nagyon szeretjük a nagylányommal turmixokat. Mindenféle gyümölcsből, zöldségből...vizes vagy kókusztejes verziókban. Az egyik kedvencünk a banános-epres.

Szoktatok zöldfűszereket használni a turmixokban? Én időnként igen és ez a banános, avokádós turmix szenzációs lett friss bazsalikommal. Próbáljátok ki!

Szenvedélyes vendéglátónak mondhatom magam, imádom, ha ebédre vagy vacsorára hívhatom meg a barátaimat és a családomat. Ilyenkor a leggyorsabb finomságok a sütőben készülnek, így bőven marad időm a vendégeimre és a gyerekekre is.

Korunk egyik legsürgetőbb táplálkozással kapcsolatos kérdése, amit oly gyakran hallunk, az nem más, mint a "Mit egyek? Hogyan kellene táplálkoznom?" kérdéskör. 

A válaszok pedig gyakran eléggé kuszák, sőt, egymásnak teljesen ellentmondóak tudnak lenni. Szerencsére mégis akad itt egy elég jó és praktikus tipp, ha az a célod, hogy te magad váljál a saját táplálkozási tanácsadóddá és garantálom, hogy kiváló döntéseket fogsz tudni hozni, sőt, megkockáztatom, hogy a lehető legjobb döntéseket hozod majd a táplálkozásoddal kapcsolatban. Olvass tovább, ha téged is izgat ez a kérdés.