A most következő, eredeti mexikói avokádókrém Diana Kennedy "The Essential Cuisines of Mexico" szakácskönyvéből származik. Nálunk ez a mindenkori győztes, a fehér hagymától, a csilitől és a koriandertől kapja az igazán ínyenc ízvilágot. 

Avokádót mindig, minden mennyiségben! Ez a különleges krémleves óriási sikert aratott egyszer egy baráti összejövetelen nálunk, ezért most nektek is megmutatom a receptet. Hagyományos tejjel és kókusztejjel is elkészíthető.

Egy időben sokat főztem külföldi paleo bloggerek receptjeiből, ez az étel konkrétan Nikki Young - The Paleo Cookbook füzetéből való. Isteni finom, érdemes kipróbálni. Köret: vajtök, répa és cukkini julienne.

A most következő palacsinta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb receptem alapján készül. Házi lekvárral, olvasztott csokival vagy akár sós finomságokkal (kolbász, szalonna, májkrém) a tökéletes, téli vagy a "bármikor bármennyit" nasi kategória győztese.

Ki ne hallott volna a görög archetípusokról, azt azonban már kevesen tudják vagy gondolják, hogy ezek az időtlen, metaforikus, láthatatlan és megfoghatatlan, DNS-ünkben kódolt energiák az étkezésünkben és a vele kapcsolatos kihívásainkban is megjelennek.