Három nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és ízletes ételt mutatok most nektek, csirke és borjúmájból. Bármikor, amikor a labor leletem vashiányról árulkodik, hetente 1-2 alkalommal beiktatom ezeket az ételeket a menübe.

Édesanyám kertjében megszaporodtak az őszibarack fák és az idei termés - ellentétben a saját sárgabarack termésünkkel a telken - elképesztően gazdag volt. Miután napi fél kg őszit megettünk a kislányommal kb 1 héten keresztül, elhatároztam, hogy a maradékból lekvárt készítek. Semmit nem tettem…

Ha igazán emlékezetes pillanatokkal szeretnék zárni egy ebédet vagy vacsorát, ha azt akarom, hogy a vendégeim tökéletesen elégedettek legyenek, akkor bizony nagy eséllyel erre a brownie-ra esik majd a választásom. (fagyasztott vagy befőttes meggyel is kiválóan működik.)

6-7 évvel ezelőtt, amikor ismerkedtem a paleo étkezéssel, hetente többször készítettem különféle muffinokat, szuflékat, pitéket, piskótákat...ahogy ezt egy meglehetősen édesszájú háziasszony műveli. Aztán  szinte teljesen leszoktam a sütésről, mert időnként kicsit túlzásokba estem és igyekeztem…