Tonhal imádó időszakom egyik szüleménye ez a rakottkel. Bárki kóstolta, mindig recept diktálás lett az eredménye. Egyszerű és mégis különleges, ünnepi vacsorákra is jó szívvel ajánlom. Gyerekek kedvence is lehet, főleg, ha bevonjuk őket a rétegezés munkafolyamat örömeibe.

Ma hivatalosan is elkezdődött az étkezési pszichológia coach képzés, az a 8 hónapos tanfolyam, amiről 2 éve álmodtam... A bevezető videók és felkészülés már hetekkel ezelőtt elindultak, így hát jó pár házi feladat megírásán is túl vagyok. Ebből szeretnék most megosztani veletek néhány…

A szalonnás, sós csirkemáj és a citromos, mentás édesburgonya az egyik legizgalmasabb páros, amit már évek óta rendszeresen elkészítek. Többen is kóstolták és kivétel nélkül mindenkinek nagyon ízlett. Egyik kedvenc szakácskönyvemből származik a libanoni krumplipüré ötlet, melynek a címe: …