Amikor 2015 októberben rátaláltam (vagy rám talált?) a sulira, ahol beleástam magam az étkezési pszichológia tudományába,  akkor még nem is gondoltam volna, hogy milyen hatalmas és szinte mindent meghatározó energiával lesz dolgom...

Előfordult már veled olyan, hogy vakációzni, nyaralni mentél, ahol aztán sokkal többet ettél, mint a megszokott mennyiség, ennek ellenére még fogytál is? A statisztika azt mutatja, hogy ötből egy személy erre igennel válaszol, a többi megkérdezett egyén pedig azt állítja, hogy bár többet evett,…

Egy 2015-ben megjelent bejegyzést fordítottam le nektek Dr Izabella Wentz-től, a téma pedig: Tejtermékek - a második legproblémásabb élelmiszer csoport a Hashimoto-ban (autoimmun pajzsmirigy gyulladás / autoimmun pajzsmirigy alulműködés)   Egy friss olvasói felmérésemből derült ki, hogy az…

"Papoutsakia"-nak hívták az ehhez hasonló isteni görög töltött padlizsánt, amit görögországi nyaralásaim alatt úgy ettem, mintha nem is volna más az étlapon. Sajt helyett kolozsvári szalonna került a tetejére, ami még finomabb is - szerintem - , főleg, ha jól odapirítunk neki magas…

Az előző részben elkezdtünk ismerkedni egy olyan szemléletmóddal, amelynek segítségével egy teljesen más, egy sokkal pozitívabb és mélyebb megértést nyerhetünk testünk jelzéseivel kapcsolatban; amelyek, igen gyakran az étkezéssel (ÉTEL = ÉLET) és az anyagcserével szorosan összefüggő tünetként…

Szédületes cseresznye és meggy termésünk van ebben a szezonban, ezért szinte minden hétvégén izzik a sütő, hogy vendégeinket, családtagjainkat és szomszédainkat finom, gusztusos és egyszerűen elkészíthető finomságokkal kínálhassuk meg.

Pár napja beindult a kánikula üzemmód, a lakás is egyre melegebb...ilyenkor a délutáni nasink általában egy frissen készült, kellemesen hűs és édes smoothie vagy rostos juice, megbolondítva például gyömbérrel, mentával vagy más izgalmas fűszerrel. Ez az ananászlé abszolút kedvenc, csak arra…

Gondoltad volna, hogy amikor a belső világodon dolgozol, akkor azzal együtt az anyagcseréden is munkálkodsz ? Jó eséllyel hozzáférésed lesz a belső iránytűdhöz, amely csodálatosan megmutatja neked, hogy milyen úton érdemes tovább haladnod, hogy elérd a célod.

Nagyon sokan emlegetik az anyagcserét vagy más néven metabolizmust, de valójában csak kevesen tudják, hogy pontosan mit is takar ez a kifejezés. Ha feltennénk a " Hogyan szól az anyagcsere definíciója?" kérdést egy 100 orvosból és táplálkozási szakemberből álló teremben, nagy valószínűséggel 100…